アサイーは他のフルーツに比べると非常に高い栄養価があり、果実100g中に含まれるポリフェノールはだいたい4.5g、ココアの約4.5倍、ブルーベリーの約18倍ともいわれています。 他にも鉄分はほうれん草の約4倍で、食物繊維、カルシウム、ビタミンEなども豊富で、天然のサプリメントとも呼ばれる栄養価の高いフルーツです。

とにかくポリフェノールを多く含んでいることが特徴で、ポリフェノールの代名詞として使われてもおかしくないほどのスーパーフルーツです。

アサイーは果実の5％ぐらいしか食用として使用できないため非常に希少で、また世界の反対側のフルーツであったため最近まで知られていませんでした。 しかし、近年の様々な研究によって、老化や病気などに抵抗する抗酸化力、目の疲れなどにも効果的であると言われるようになってからは、南米だけでなく日本や海外で身体の健康を保つエナジーフルーツとして期待、知られるようになりました。

日本ですぐに話題になった一つの要因として、重度の疲れが目立つ日本のビジネス社会にとって身体のバランス等を整えてくれる栄養価の高いことが日本社会にとって受け入れやすいものだったことが挙げられます。また、コラーゲンを結びつける働きをするアントシアニンという成分が多く含まれているため、女性が気になりがちなお肌のお悩みを サポートしてくれるだけでなく、鉄分も多く含まれているため貧血等にもよいとされています。

【参考資料】

http://アサイー効果.biz/nutrient.html